大家买饮料时有没有注意配料表的成分?甜味饮料目前主要的甜味剂有果葡糖浆,白砂糖,赤藓糖醇。
1. 果葡糖浆是一种由果糖和葡萄糖组成的混合糖浆,它通常是由玉米淀粉或其他淀粉质原料经过酶转化而制成的。果葡糖浆在食品和饮料工业中被广泛用作甜味剂,因为它具有比蔗糖更高的甜度,并且在加工和储存过程中更加稳定。
2. 白砂糖是从甘蔗或甜菜中提取的一种白色晶体状的食用糖,是常见的食用糖之一。它的主要成分是蔗糖,含有约 99.9%的蔗糖和少量矿物质和水分。
3. 赤藓糖醇是一种糖醇,通常用于食品、饮料和药物中作为甜味剂。它是一种天然存在的物质,可以从玉米、小麦、马铃薯等植物中提取。
赤藓糖醇的甜度约为蔗糖的 60% - 70%,并且不会被肠道吸收。
三种糖类的甜味,被人体吸收的速度逐渐降低,当然对应饮料的价格是逐渐升高的。
糖类摄入过量目前已经成为肥胖的第一大因素,过多的糖类摄入可能会增大患肥胖,脂肪肝,糖尿病,通风等风险,所以我们除了一日三餐外应该尽量减少糖类的摄入。
因此当我们买饮料时可以先看看配料表,优先选择无糖饮料和赤藓糖醇饮料,然后是白砂糖饮料,尽量少选择果葡糖浆饮料。
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