每年都有酷暑，现在生活条件好了，即使工作环境差但餐饮水准提高和休息降温设备的普及让炎夏不再难熬

家乡夏天热，肠胃都不振还记得小时候有种米饭制作，也算是消夏良平，取粳米若干，在锅里烹炒，炒至发黄再放水煮开，由于炒过的原因，煮开后只是微微膨化然后盛起放至阴凉的地方散热，也有的人家会把食盆放井水里拔凉，就着小菜吃凉丝丝的，肠胃大开还扛饿，我们家乡叫做炒米茶，当然现在看不见了








图片来自网络，因为无法提供素材